宮崎駅でランチ、ディナーならスイーツ、デザートも人気のフレンチ
宮崎県宮崎市、JR各線「宮崎駅」から徒歩約10分。四季折々の旬の食材を使ったフレンチをカジュアルに楽しめるお店「LE POTIRON（ル ポチロン）」。季節感を大切にし、無農薬・自然栽培のものを中心に、厳選した食材で作る多彩なフレンチを提供いたします。“ソースが基本”と言われるフレンチ。当店でも、もちろんソースにこだわり、奥深い味わいを演出しています。日向夏など、太陽の光をいっぱいに浴びた果物を使ったものや、野菜や肉を煮込んで作ったものなど、食材に合わせて組み合わせています。食材、ソースにこだわり、一手間加えた美味しい創作フレンチを、ぜひお楽しみください。
季節によって組み合わせが替わる生ハムとフルーツ。収穫の時期を迎えた完熟マンゴーや無花果、洋なしなど、旬の味わいを楽しめます。ジューシーな果物と塩気のある生ハムとの相性は抜群です。果物だけではなく、春には旬の筍、夏には水なすなども合わせてお出しします。
宮崎のブランド豚「南の島豚」は豚肉特有の臭みがなく、ジューシーでさっぱりとした後味が特徴です。その肉を使った当店の看板メニュー、“パテアラメゾン”は絶品の美味しさ。食べると口の中に肉の旨味が溢れます。肉の甘味と旨味、そしてコクのある奥深い味わいを、ぜひお楽しみください。
出来上がったパテは、そのまま召し上がってもいいですが、焼き立てのバゲットに乗せ、マスタードをたっぷりとつけて食べるのがおすすめです。マスタードの酸味と辛さが味を引き締め、絶妙な美味しさです。ワインと合わせてお楽しみください。
北海道産のじゃがいもを5種類使った自家製ニョッキ。粘り気のあるものや風味が強いものなどを、特性の違うじゃがいもを使用しているので、味、食感ともに抜群です。自家製ソースにもよく絡まり、もっちりとした食感、濃厚な味をお楽しみいただけます。
